Nur wenige Kilometer vom Bodensee entfernt, besticht die ländliche Prägung der Landschaft mit satten Wiesen, idyllischen Rebhängen und zart duftenden Obstgärten. Besonders der Obstanbau bestimmt mit Niederstammanlagen und Streuobstwiesen das Landschaftsbild.
Neben Äpfeln werden unter anderem Kirschen, Zwetschgen und verschiedene Beerensorten angebaut.

Im Hofcafé oder der Besenwirtschaft kann man die kulinarische Vielfalt der ursprünglichen und für die Region typischen Erzeugnisse frisch zubereitet geniessen. Charakteristisch für die Besenwirtschaft ist, dass hier vorwiegend hauseigene und regionale Produkte angeboten werden. Ob ein Viertel Wein oder ein Obst-Destillat, die ofenfrischen Dinnele (ein herzhaftes Backwerk), Wurst aus der Landmetzgerei, Bodenseefisch direkt aus der Räucherkammer oder Ziegenkäse vom Bauernhof – für Liebhaber der bodenständigen herzhaften Küche ein Gaumenschmaus.

Die Besenwirtschaften der Region haben meist zu bestimmten Zeiten geöffnet (s. Homepage des Anbieters). In den urig und regionaltypisch eingerichteten Gasträumen werden selbst produzierte Getränke wie Wein, Most, Liköre und Edelbrände sowie regionale Spezialitäten mit Zutaten aus der eigenen Landwirtschaft angeboten. Eine besondere Gelegenheit, um Land und Leute kennenzulernen!

Besenwirtschaften

Markttag in Deggenhausertal
freitags 13.30 – 18.00 Uhr, Tschasarteter Platz, Wittenhofen

Wochen- und Bauernmarkt Markdorf
donnerstags 07. – 12.00 Uhr, Marktstraße und Schlossweg

Bauernmarkt Camping Wirthshof Markdorf
Mai bis September freitags 18.30 – 20.00 Uhr, Steibensteg

Wochenmarkt Oberteuringen
freitags 08. - 11.30 Uhr, Franz-Roth-Platz

Die Landwirte bieten ihre selbst erzeugten, unverfälschten und schmackhaften Produkte oft in einem eigenen Hofladen an. Somit hat die Ware einen kurzen Weg aus der Natur direkt zum Verbraucher und garantiert absolute Frische und Qualität.

Von Obst und Gemüse über selbst gebackenes Bauernbrot, Erdbeeren, Säfte, Obstbrände und Liköre über Eier, eigene Marmelade und Honig bis hin zu Wurstwaren aus der Landmetzgerei und Milchprodukten halten die Landwirte alles bereit was Mutter Erde zu bieten hat.

alle Hofläden im Überblick

Ein knackiger Bodensee-Apfel schmeckt frisch vom Bauern natürlich am besten. Es gibt aber auch zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten in der Küche, die den Geschmack des Apfels in immer neuen Varianten zur Geltung kommen lässt.

Apfelkrapfen
Apfel-Chutney
Apfel-Gewürz-Kuchen

In der Tourist-Information in Markdorf können Sie unser Apfelkuchen-Kochbuch von den Landfrauen für nur € 7,90 erwerben!